Chocolate Coffee Spiced Drink

Chocolate coffee drink

 

Chocolate coffee drink

EnglishУкраїнська

Ingredients (for 2 servings)

Cocoa powder – about 6 full teaspoons

Sugar powder (to taste)

Coffee (about 120 ml)

Cream (20%) – 100 ml

A small pinch of red pepper powder

Vanilla extract (to taste) or vanilla sugar powder (a small pinch)

Boiled water

Method

Whip cream with 3 full tablespoons of sugar powder and vanilla extract until stiff peaks are just about to form.  Mix a small amount of boiling water with cocoa powder and one or two teaspoons of sugar powder and a pinch of red pepper to prepare thick hot chocolate. Then prepare 100-120 ml of coffee (instant or any other) without sugar.

Pour hot chocolate (1/3) into glasses. Then pour whipped cream over chocolate (1/3) and coffee (1/3) on the top.

Enjoy!
Top

Інгредієнти (на 2 порції):

Какао – 6 повних чайних ложок

Цукрова пудра

Кава розчинна або заварна (120 мл)

Вершки (20%) – 100 мл

Дрібка меленого червоного перцю

Трішки ваніліну

Гаряча кип’ячена вода

Приготування:

Збити вершки з цукровою пудрою (3 столові ложки з гіркою) та дрібкою ваніліну чи ванільного цукру. Вершки краще брати охолоджені, бо тоді вони швидше збиваються. Цукрову пудру додаємо поступово. Збивати потрібно доти, доки вершки стануть схожі за консистенцією на нежирний йогурт – густі, але водночас щоб можна було їх наливати у склянку.

Гарячою водою заливаємо шість чайних ложок з гіркою какао з приблизно двома чайними ложками цукрової пудри та дрібкою червоного меленого перцю.  Добре все розмішуємо, щоб утворився густий гарячий шоколад.

Заливаємо кип’яченою водою розчинну каву або готуємо 100-120 мл заварної кави без цукру.

Тепер наливаємо у склянки шоколад (1/3 склянки), густі збиті вершки (1/3 склянки) і наостанок каву (1/3).

Стосовно цукру, то краще додавати його на око – бо не всі люблять занадто солодкі чи навпаки малосолодкі напої. А також обережно наливаємо воду до какао  – краще налити менше, бо якщо шоколадна суміш буде дуже рідкою, то напій вийде не з трьох, а з двох шарів.

Смачного!
На початок

signature

Advertisements

6 thoughts on “Chocolate Coffee Spiced Drink

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s